駅近くにあるというので訪問
確かに所沢駅から3分
地下を入っていく
珍しい名前のラーメン屋さん
細長い店内にカウンター席がならんでる
まだ、18時前なので客はいない
夕食のため
お得なラーメンセットを注文
1050円
ラーメンとご飯と餃子がセット
女性の料理人に聞かれる
ラーメンは醤油か塩か
当然醤油にする
ここでは醤油は琥珀
塩は翡翠というらしい
何か揚げている音がする
すぐにセットがでてきた
ラーメンとご飯
なんと餃子は揚げ餃子なのだ
スープはスッキリとしているが
少し濃いめの醤油
麺は、好きな細麺少し固め
真ん中にニンニクが刻んである
チャーシューは、2枚
まあ普通の味だ
海苔がないのが残念
焼き餃子は小さめだが
熱々で美味しい
食べ進むうちにスープが
なじんできた
今度は、翡翠（塩）を
試してみたくなった
