ラーメンは最強、醤油ラーメンは最高

いわゆる中華そばなんだ

最近ゴテゴテの次郎なんとか、横浜

なんとか。いわゆる『家』系ラーメンが

全盛である。

私は、まったく反対スッキリが好き

なのだ。色んな具材がのっているより

シナチク、薄いチャーシュー、海苔

なるとがあれば、あとはいらない。

でも、商売となるそうはいかない。

だから、なかなか巡り会えない。

一番おいしかったのは、横浜の

くじら軒。細麺のストレート

あっさり醤油である。

最高の味

次に八王子ラーメン。タマネギのあっさり味

いろいろある中の基本的なラーメン

いまでも、細麺、醤油、あっさり味

を追いかけている。